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高級創作寿司

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博多で何食べよっか?ってなった時。
色々問題あったけどやっぱり見てしまうのが食べログ

るるぶもいちお買ったけど、参考にするのはやっぱり食べログだったりする。

食べログを見ていたら、やたら高評価なお寿司屋さんを発見!!!!
口コミ100件以上なのにほとんどの人が満点をつけているお店。

速攻で電話をかけて、無事予約を取る事に成功^^
(夜は1週間先まで予約でいっぱいでした!)

2日目のランチはこのお寿司屋さんに行くことに。

12時半の予約だったから、朝はのんびりホテルで過ごして、11時頃夫が起き出した。
「そういえば、お寿司屋さんの場所、確認しておいてね」

はいはい~ えーっとね。


ん?


北九州市!?


一瞬でパニックに陥ったワタクシ@@;


北九州市ってどこ!?

宿泊してるホテルは天神中洲あたりで、博多の一番栄えてる場所。

乗換案内で調べてみると、
電車で1時間40分との表示が・・・ガ━━Σ(゚Д゚|||)━━ン!!
今すぐ電車に乗っても間に合わないし!!!!


慌てふためく私&ブチギレ寸前の夫^^;
初の夫婦喧嘩勃発か!?

夫がもう一度検索すると、新幹線で20分かからず行けることが判明。
お寿司を食べるためだけに、新幹線で向かう事になった私たち・・・^^;

喧嘩にはならなかったものの、ちょい険悪ムードになりましたわ・・・


新幹線で無事に到着した先は、北九州市の小倉。
福岡の端っこです!!

やっとの思いで到着したのがこちらのお店。
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天寿し 京町店さんです。

入ってビックリ! カウンター5席のみの超高級店だったのです・・・

私たちの他には、一人で来ていた紳士と、60代と思われるご夫婦。
みなさんわざわざここのお寿司を食べるためだけに、小倉に来たらしい。
(って、私たちもじゃん!)


写真を撮ってもいいですか?と聞くと、周りの方にも声をかけて下さり、
「腕に自信がないもので、美味しそうに撮ってやって下さい」とのお返事が!!
お言葉にあまえて、沢山撮ってきましたよ。

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マグロとイカ。
マグロは醤油にくぐらせてから握っているので、そのまま食べるとちょうどよいお味になってるんです!!
イカにも薬味が載っててそのまま頂きます。
めちゃくちゃ美味しいんだけど、声に出せないもどかしさ(笑)
大人しくかみしめる事しかできませんでした^^;

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海老としめサバ。
こちらもネタに味が付いてるのでそのまま。
シャリもネタも本当に美味しい!
海老はほんの少しボイルしてるんだけど、その茹で加減がまた最高で・・・

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貝・・・名前は忘れちゃったけど、この貝すっごく美味しい!!
普段お寿司屋さんで貝って頼まないんだけど、食わず嫌いだったかな?
むしろ大好きになっちゃった♡

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これもなんだっけな・・・
軽く炙ってあって柑橘系の果汁がほんのり効いててさわやかぁ~

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これは太刀魚の炙り。
プリプリの身に梅肉がよく合います^^

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マグロの漬け。
甘いお出汁に漬けこんだマグロはお口の中でとろけちゃいます(>艸<○)
ツヤツヤピカピカでまるで宝石みたい☆

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鱚の炙り。
身が締まっていて美味しい!
炭火の香りがもうたまりません。

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こちらは鯵。
フレッシュな鯵はまったく臭みがないんですね~^^
かなり美味しいです。

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サザエさん。
コリコリでうまーい!!

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おすましと赤だし。
半分こしました^^ 両方とっても美味しい♪

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ウニの軍艦。
とろけるあまーいウニ♡♡
あまりにも美味しくて思わず笑ってしまいました^^
これから夏に向けてますます美味しくなるんだそうですよ!

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車海老のから揚げ。
しっぽの部分を香ばしく焼いて塩味がついています。
炭火の香りとエビの香ばしさが鼻に抜けて最高な気分(笑)

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たっぷりのアナゴさん。

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私用には半分にカットして食べやすくして頂きました!
2種類の味にしていただいて、その心遣いに感動。
身がフカフカでタレの量もちょうどよく、とーっても美味しかったです^^

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玉子焼き。
しっとり、ほんのり甘く上品なお味。

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最後にレモンで指先を拭いて、匂いを消すんだそうです。
さっぱりして、いい香りも付くしとても素敵だなぁと思いました。


デザートはメロン。
撮り忘れたんだけど、甘く熟したメロンでとーっても美味しかったです^^


こんなに大満足なお寿司屋さんは初めて!!
東京にも美味しいお寿司屋さんいっぱいあるけど、わざわざ食べに行く価値は大ありです!

大将の人柄も素敵で、まだ若すぎた私たちが居心地悪くないように気遣って下さり、
緊張したけどとても楽しめました^^

九州の魚介類ってとっても美味しいんですね!
本当にいい経験ができました♡

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by happylife28 | 2012-06-01 15:41 | 日記